Maki

INGRÉDIENTS :

• 150 g de riz blanc
• 250 ml d’eau
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de sel
• Feuille de Nori
• Concombre, saumon, avocat, thon.

PRÉPARATION :

Etape 1

Disposer le riz dans une casserole puis ajouter l’eau et mettre à cuire.

Etape 2

Laisser mijoter jusqu’à ce que l’eau bout et réduire le feu jusqu’à ce que l’eau soit évaporée.

Etape 3

Une fois cuit, disposer le riz dans un saladier et ajouter le vinaigre, le sucre et le sel.

Etape 4

Mélanger pour séparer les grains.

Etape 5

Une fois le riz froid, façonner les makis.

Etape 5

Disposer la feuille de nori sur une natte puis répartir le riz sur la feuille.

Etape 6

Ajouter les ingrédients que vous voulez.

Etape 7

Rouler la feuille avec la natte, ensuite réserver au frais.