Sauce Au Cidre

INGRÉDIENTS :

• 1 oignon
• 100 g de lardons
• 150 g de champignons en boite
• 20 g de farine
• 250 ml de cidre brut
• 1 bouillon de volaille
• Poivre

PRÉPARATION :

Étape 1

Dans une casserole, faire revenir les lardons, puis ajouter l’oignon épluché et découpé en petits cubes.

Étape 2

Une fois les lardons et l’oignon cuits, ajouter les champignons.

Étape 3

Incorporer la farine, mélanger puis ajouter le cidre et le bouillon de volaille.

Étape 4

Laisser mijoter pendant quelques minutes la sauce épaissie.