Curry De Dinde Au Lait De Coco

INGRÉDIENTS :

• 1 kilo de dinde découpée
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe de curry
• 200 g de peler de tomate
• 25 cl de lait de coco
• 10 g de beurre
• huile d’olive
• Sel, poivre, 

PRÉPARATION :

Étape 1 

Disposer l’huile et le beurre dans un faitout et faire revenir la viande.

Étape 2

Éplucher et couper l’oignon et l’ail.

Étape 3

Une fois la viande saisie, la retirer, puis ajouter l’oignon et l’ail dans le faitout.

Étape 4

Faire colorer l’oignon, l’ail, ensuite introduire la viande.

Étape 5

Ajouter les tomates, le lait de coco, la cuillère de curry et finir par le sel & poivre.

Étape 6

Mélanger et laisser mijoter 30 à 40 min.