INGRÉDIENTS :
- 300 g de farine
- 4 œufs
- 15 g de levure chimique
- 160 g de fromage râpé
- 8 tranches de jambon
- 240 ml de lait
- 160 ml d’huile d’olive
- Sel, poivre
- 12 portions de fromage à fondu
- Un peu de crème fraîche
PRÉPARATION :
Étape 1
Découpez le jambon en petits dés.
Étape 2
Dans un saladier ou un robot, mélanger la farine, la levure chimique et les œufs.
Étape 3
Mélanger l’ensemble, puis ajouter le lait et l’huile d’olive.
Étape 4
Incorporer le jambon et le gruyère râpée, puis mélanger de nouveau.
Étape 5
Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 6
Enfourner dans un four chaud à 180° pendant environ 30 min en fonction des fours.
Étape 7
Laisser les portions de fromage hors du réfrigérateur, puis déballer les portions dedans un bol et les écraser à la fourchette.
Étape 8
Une fois que les cupcakes ont refroidi, mettre les fromages dans une poche à douille puis décorer le dessus des cupcakes.
LES DOUCEURS DE MARLENE 