Tortellini Au Jambon Fumée

INGRÉDIENTS :

• 250 g de tortellini
• 1 bouillon de cube de volaille
• 120 ml d’eau
• 1 gousse d’ail
• 150 g de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe de lait
• 100 g de jambon fumé
• Noix de muscade
• Ciboulette, sel et poivre

PRÉPARATION :

Étape 1

Faire chauffer de l’eau dans une casserole et y plonger les pâtes pendant 10 min.

Étape 2

Éplucher l’ail puis frotter une poêle. Ajouter la crème et le lait.

Étape 3

Égoutter les pâtes, ensuite les incorporer dans la poêle.

Étape 4

Ajouter le bouillon de volaille, l’eau, le poivre et la noix de muscade

Étape 5

Laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau.

Étape 6

Servir et parsemer de jambon fumé découpé en lamelles et de ciboulette