Cuisine du monde

Samoussa aux Bœufs

INGRÉDIENTS : Feuille de brick 2 belles Tomates 1 courgette pas trop grosse 500 g de bœufs  140 g de concentré de tomate Beurre, huile d'olive, paprika, sel et poivre PRÉPARATION : Etape 1 Découper la courgette et les tomates en petit dés. Etape 2 Hachée le bœufs dans un hachoir. (mon robot https://www.kenwoodworld.com/fr-fr ) Etape 3 Dans… Lire la suite Samoussa aux Bœufs

Cuisine du monde

Tiramisu

INGRÉDIENTS : 300 g de mascarpone  70 g de sucre en poudre 4 oeufs 30 à 40 biscuits cuillères 1 tasse de café PRÉPARATION : Etape 1 Séparer les blancs des jaunes d'oeufs dans un saladier. Etape 2 Monter les blancs en neige. Etape 3 Dans le saladier qui contient les jaunes ajouter le mascarpone et le… Lire la suite Tiramisu

Cuisine du monde

Sauce à la Tomate Olive Aux Anchois

INGRÉDIENTS : 500 g de tomate mur 350 g d'olive aux anchois 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de persil PRÉPARATION : Etape 1 Épluchez l'oignon, l'ail et découper les tomates en petite dés. Etape 2Dans une poêle ajouter l'huile puis… Lire la suite Sauce à la Tomate Olive Aux Anchois