INGRÉDIENTS : 25 cl de crème pâtissière https://lesdouceursdemarlene.food.blog/2019/10/15/la-creme-patissiere/ 50 g de sucre 100 g de beurre 100 g de poudre d’amandes PRÉPARATION : Préparer votre crème pâtissière, puis ajouter les ingrédients un à un en mélangeant.
Catégorie : Les Préparations Culinaires
Pâte à Buns
INGRÉDIENTS : 500 g de farine 250 ml de lait 1 œuf 8 g de levure déshydratée 5 g de sel Preparation : Etape 1 Dans un bol ou un robot, disposer la farine, l’œuf et le sel puis mélanger. Etape 2 Tiédir le lait et délayer la levure, ensuite ajouter l'ensemble à la farine.… Lire la suite Pâte à Buns
Fond de tarte
INGRÉDIENTS : 200 g de Farine 100 g de beurre demi-sel 50 ml de lait PRÉPARATION : Etape 1 Dans un saladier ou un robot, disposer la farine puis le beurre. Etape 2 Mélanger et ajouter le lait. Etape 3 Pour manipuler la pâte, la laisser refroidir un peu au réfrigérateur.
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