INGRÉDIENTS : 500 g de bœuf 400 g de tomates pelées 2 gousses d'ail 1 cuillère à café d'origan 1 oignon 130 ml de vin blanc 130 ml de bouillon de volaille Sel, poivre, laurier, huile d'olive PRÉPARATION : Étape 1 Faire revenir la viande dans un faitout avec un peu d'huile. Étape 2 Une… Lire la suite Bœuf A L’Étouffé
Catégorie : Les Viandes Rouges
Joue De Porc A L' Estragon
INGRÉDIENTS : 500 g de joue de porc 1 gousse d’ail 2 échalotes 10 à 20 g de beurre 1 filet d’huile 1 bouillon de volaille 10 cl de vin blanc 1 cuillère à café de maïzena 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe d’estragon 15 cl d’eau Sel, poivre PRÉPARATION :… Lire la suite Joue De Porc A L' Estragon
Rouler de Courgette à la Viande
INGRÉDIENTS : 1 oignon 1 gousse d'ail 140 g de concentré de tomate 2 cuillères à soupe de ketchup 1 courgette assez grosse 400 g de bœuf hachée 2 mozzarellas Beurre, huile d'olive Romarin, thym, persil, origan, sel et poivre. PRÉPARATION : Etape 1 Hachez votre viande. Etape 2 Épluchez et hachez finement l'oignon et l'ail.… Lire la suite Rouler de Courgette à la Viande
LES DOUCEURS DE MARLENE 