INGREDIENTS: 500 g de veau 2 échalotes 1 oignon 1 bouillon de volaille 250 ml d’eau 25 cl de blanc 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, poivre, thym, laurier, persil 30 g de farine 300 g de marrons PRÉPARATION : Étape 1 Faire revenir les oignons et les échalotes avec l’huile dans un faitout.… Lire la suite Veau Au Marron
Catégorie : Noël
Suprême De Volaille Sauce Au Foie Gras
INGRÉDIENTS : 3 blancs de poulets 15 g de beurre 150 ml de Chardonnay 1 bouillon de volaille 120 ml d’eau Pour la sauce : 50 g de foie gras 10 cl de crème fraîche épaisse Sel et poivre PRÉPARATION : Étape 1 Faire revenir le poulet dans la poêle à peine 5 min. Étape… Lire la suite Suprême De Volaille Sauce Au Foie Gras
Cake Potiron Et Lardons
INGRÉDIENTS : 250 g de potiron 100 g de lardons nature 4 œufs 60 ml d'huile 200 g de farine 8 g de levure chimique Sel et poivre PRÉPARATION : Etape 1 Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, l'huile, les œufs, le sel et le poivre. Etape 2 Éplucher le potiron et le râper. Etape 3 Faire… Lire la suite Cake Potiron Et Lardons
LES DOUCEURS DE MARLENE 