INGRÉDIENTS : 4 cuisses de pintades 1 oignon 50 g de beurre demi-sel 100 ml de vin blanc 100 ml d'eau 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 clou de girofles 1/4 de cuillère à café de gingembre 1/4 de cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de… Lire la suite Pintade Aux 4 Epices
Catégorie : Noël
AILE DE RAIE AU FROMAGE
INGRÉDIENTS : 800 g d'aile de raie fraîche 30 g de beurre demi-se 250 ml de lait 1 cuillère à soupe de farine Gruyère râpé Thym, Laurier, Sel, Poivre PRÉPARATION : Etape 1 Dans un faitout mettre les ailes de raie, le lait, le beurre, le thym (une pincée) et une feuille de laurier. Etape 2 Saler… Lire la suite AILE DE RAIE AU FROMAGE
Crème D'Avocat
Pour 4 Verrines INGRÉDIENTS : 1 gros avocat 1 petit oignon ou 1/2 oignon 1 cuillère à soupe de citron 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel et Poivre PRÉPARATION : Etape 1 Éplucher l'avocat et l'oignon. Etape 2 Dans un mixeur ajouter tout les autres ingrédients et mixer l'ensemble jusqu'à obtenir une crème. Etape 3… Lire la suite Crème D'Avocat
LES DOUCEURS DE MARLENE 