Apéritifs·Noël

Verrine De Patate Douce & Chou-Fleur

INGRÉDIENTS : 130 g de patate douce 1 petit oignon 1 blanc de poireau, 60 g environ. 1 gousse d'ail Quelques bouquets de chou-fleur cuit Huile d'olive Sel, Poivre 100 ml de lait PRÉPARATION : Etape 1 Éplucher et découper en petits dés l'oignon, l'ail et le blanc de poireau. Etape 2 Ajouter un peu… Lire la suite Verrine De Patate Douce & Chou-Fleur

Apéritifs·Noël

Flan De Potiron

INGRÉDIENTS : 150 g à 200 g de potiron 150 ml de lait 6 œufs Gruyère râpé Sel, poivre, noix de Muscade PRÉPARATION : Etape 1 Râper le potiron comme des carottes. Etape 2 Dans un saladier battre les œufs, le lait, les épices, le gruyère et fouetter. Etape 3 Ajouter la préparation au potiron. Etape… Lire la suite Flan De Potiron

Cuisine du monde

Samoussa aux Bœufs

INGRÉDIENTS : Feuille de brick 2 belles Tomates 1 courgette pas trop grosse 500 g de bœufs  140 g de concentré de tomate Beurre, huile d'olive, paprika, sel et poivre PRÉPARATION : Etape 1 Découper la courgette et les tomates en petit dés. Etape 2 Hachée le bœufs dans un hachoir. (mon robot https://www.kenwoodworld.com/fr-fr ) Etape 3 Dans… Lire la suite Samoussa aux Bœufs