Pour 3 petits ramequins INGRÉDIENTS : 120 ml de lait 30 g de sucre en poudre 100 g de chocolat noir 2 feuilles de gélatine 200 g de crème fraîche 30 % 2 jaunes d’œufs PRÉPARATION : Etape 1 Faire tremper la gélatine dans de l'eau. Etape 2 Dans une casserole, faire chauffer jusqu'à ébullition le lait,… Lire la suite Entremet Au Chocolat
Étiquette : gouter
Entremet à la Vanille
INGRÉDIENTS : 11 cl de lait 60 g de sucre en poudre (30 g pour la préparation / 30 pour les œufs). • 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille • 2 feuilles de gélatine 200 g de crème fraîche 30 % 2 jaunes d’œuf PRÉPARATION : Etape 1 Disposer et recouvrir la gélatine dans un saladier d'eau froide. Etape 2… Lire la suite Entremet à la Vanille
Financier A La Poudre D'Amande
INGRÉDIENTS : 100 g de Beurre 5 blancs d’œufs 90 g de farine 100 g de sucre 70 g de poudre d'amande PRÉPARATION : Etape 1 Dans un saladier, disposer tous les ingrédients et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Etape 2 Faire préchauffer votre appareil et cuire vos financiers. Etape 3 Pour l'appareil que j'utilise, je… Lire la suite Financier A La Poudre D'Amande
LES DOUCEURS DE MARLENE 