INGRÉDIENTS : 150 g de farine 75 g de beurre demi-sel 250 ml d'eau 4 oeufs 25 g de sucre en poudre 100 g de noisette concassée PRÉPARATION : Etape 1 Dans une casserole mettre l'eau, le beurre couper en dés, le sucre en poudre. Etape 2 Porter à ébullition puis ajouter la farine et mélanger avec une cuillère en… Lire la suite Chouquette à la Noisette
Étiquette : LES GATEAUX ET ENTREMETS
PETITE CRÈME AU CHOCOLAT
Pour 4 petits pots INGRÉDIENTS : 60 g de chocolat 60 cl de lait 35 g de maïzena 20 g de sucre en poudre PRÉPARATION : Etape 1 Délayer dans un saladier la maïzena dans 10 cl de lait. Etape 2 Faire chauffer le chocolat et le reste de lait dans une casserole. Etape 3 Une fois le chocolat… Lire la suite PETITE CRÈME AU CHOCOLAT
Crème Brûler
INGRÉDIENTS : 6 jaune d'oeufs 75 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille 15 cl de lait à température ambiante 25 cl de crème liquide à température ambiante Cassonade PRÉPARATION : Etape 1 Préchauffez votre four à 100°. Etape 2Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Etape 3Fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre… Lire la suite Crème Brûler
LES DOUCEURS DE MARLENE 