INGRÉDIENTS : 500 g de tomate mur 350 g d'olive aux anchois 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de persil PRÉPARATION : Etape 1 Épluchez l'oignon, l'ail et découper les tomates en petite dés. Etape 2Dans une poêle ajouter l'huile puis… Lire la suite Sauce à la Tomate Olive Aux Anchois
Étiquette : LES SAUCES ET MARINADES
Sot-L’y-laisse à L’Asiatique
INGRÉDIENTS : 600 g de sot-l'y-laisse 1 gousse d'ail 25 ml de citron 50 ml de sauce soja 25 ml de vin blanc 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de muscade 1 à 2 clou de girofle 1/4 de cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de paprika 140 g de concentré de tomates… Lire la suite Sot-L’y-laisse à L’Asiatique
Sauce Aux Câpres
POUR ENVIRON 1/2 LITRE DE SAUCEINGRÉDIENTS : 50 g de farine 30 g de beurre 1/2 litre d'eau 40 g de câpres 3 cuillères à soupes de vinaigre xérès PRÉPARATION : Etape 1 Mettre la farine et le beurre dans une casserole. Etape 2 Mélangez l'ensemble à feu doux jusqu'à obtenir ne pâte. Etape 3 Délayez avec… Lire la suite Sauce Aux Câpres
LES DOUCEURS DE MARLENE 