INGRÉDIENTS : 500 g de joue de porc 1 gousse d’ail 2 échalotes 10 à 20 g de beurre 1 filet d’huile 1 bouillon de volaille 10 cl de vin blanc 1 cuillère à café de maïzena 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe d’estragon 15 cl d’eau Sel, poivre PRÉPARATION :… Lire la suite Joue De Porc A L' Estragon
Étiquette : plat
Lieu Noir A La Sauce Tomate
Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 750 g de filet de lieu noir Jus de citron Paprika Moutarde à l'ancienne 1 oignon 1 boite de tomate pelée (400 g) 30 g de beurre demi-sel 30 g de farine 250 ml d'eau Sel, poivre PRÉPARATION : Étape 1 Épongez le poisson et l'arrosez de jus de citron (deux cuillères… Lire la suite Lieu Noir A La Sauce Tomate
Cake A La Dinde
INGRÉDIENTS : 3 œufs 180 g de farine 6 g de levure chimique 60 ml d'huile d'olive 150 ml de lait 200 g de sauté de dinde déjà cuite 1 petit pot de concentré de tomate Gruyère râpé Sel et Poivre PRÉPARATION : Etape 1 Dans un saladier, disposer la farine, les œufs, la levure… Lire la suite Cake A La Dinde
LES DOUCEURS DE MARLENE 