Apéritifs

Endive Boulgour / Quinoa

INGRÉDIENTS : Feuilles d'endives 80 g de boulgour / Quinoa 1 Carotte Vinaigrette à base d'huile de noisette et vinaigre balsamique PRÉPARATION : Etape 1 Laver les feuilles d'endives Etape 2Dans une casserole faire cuire le Boulgour / Quinoa 8 à 10 min dans de l'eau. Etape 3Une fois froid disposer le Boulgour / Quinoa dans les… Lire la suite Endive Boulgour / Quinoa

Cuisine du monde

Poulet A La Sauce Worcestershire

INGRÉDIENTS : 600 g de blanc de poulet 1 oignon 1 échalote 100 gr de champignon déshydrater 150 ml de bouillon de volaille 20 cl de crème liquide 10 cl de vin blanc 1 cuillère à café de moutarde a l'ancienne 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire Huile d'olive , sel, poivre PRÉPARATION : Etape 1 Dans un saladier… Lire la suite Poulet A La Sauce Worcestershire