INGRÉDIENTS : 250 g de potiron 100 g de lardons nature 4 œufs 60 ml d'huile 200 g de farine 8 g de levure chimique Sel et poivre PRÉPARATION : Etape 1 Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, l'huile, les œufs, le sel et le poivre. Etape 2 Éplucher le potiron et le râper. Etape 3 Faire… Lire la suite Cake Potiron Et Lardons
Sauce Béarnaise
INGRÉDIENTS : 150 g de beurre 3 jaunes d’œufs 4 échalotes 60 ml de vinaigre de vin 1 cuillère à soupe d'estragon 3 cuillères à soupe de vin blanc Quelques gouttes de jus de citron Sel, Poivre PRÉPARATION : Etape 1 Éplucher et hacher finement l’échalote puis faire chauffer dans une casserole avec l'estragon, le vinaigre et le vin… Lire la suite Sauce Béarnaise
Entremet Au Chocolat
Pour 3 petits ramequins INGRÉDIENTS : 120 ml de lait 30 g de sucre en poudre 100 g de chocolat noir 2 feuilles de gélatine 200 g de crème fraîche 30 % 2 jaunes d’œufs PRÉPARATION : Etape 1 Faire tremper la gélatine dans de l'eau. Etape 2 Dans une casserole, faire chauffer jusqu'à ébullition le lait,… Lire la suite Entremet Au Chocolat
LES DOUCEURS DE MARLENE 